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生活中的餐飲業(yè)廚房油煙問題不可忽視，為了更好地徹底解決這一問題，有關(guān)部門要求一切的飯店餐館在運(yùn)營時都必須安裝油煙凈化器。從字面了解，油煙凈化器較大的功效自然是凈化處理廚房油煙，那麼此外，油煙凈化器有沒有什么功效呢？

作用一：解決環(huán)保局規(guī)定

如今從業(yè)餐飲業(yè)的運(yùn)營者在創(chuàng)業(yè)的情況下都務(wù)必安裝餐廳廚房油煙凈化器，這也是環(huán)保局的明確規(guī)定，假如拒躁動不安裝或是安裝的油煙凈化器凈化處理率不過關(guān)的，餐飲業(yè)從業(yè)人員很有可能會被吊銷執(zhí)照。因而，挑選一臺好的油煙凈化器，不僅是因為應(yīng)付環(huán)境評價查驗，也是對別人和條件的承擔(dān)！

功效二：減少周邊住戶檢舉

假如餐飲業(yè)企業(yè)未安裝油煙凈化器，在烹調(diào)時油煙會釋放到周邊周圍。眾所周知油煙很是嗆鼻，長期性吸進(jìn)還會繼續(xù)引起健康問題，而如今中國人環(huán)境保護(hù)意識與身心健康觀念都十分及時，假如躁動不安裝油煙凈化器，有嚴(yán)重污染的飯店被檢舉那就是一定的，常常被檢舉除開要接納查驗，還徒添了很多苦惱！

功效三：維持菜肴新鮮

在廚房油煙大的餐廳廚房中，廚房油煙非常容易粘附在烹制好的菜肴上，這會造成烹制好的菜徹底竄味。安裝油煙凈化器，廚房油煙通過凈化處理以后，餐廳廚房內(nèi)環(huán)境變好，菜肴才可以維持新鮮美味可口！

功效四：維護(hù)餐飲業(yè)從業(yè)者與周邊居民健康

廚房油煙中帶有特別多的有害物，長期性吸進(jìn)廚房油煙對人體擁有非常大的危害，安裝油煙凈化器后，能有效的確保在飯店或餐館工作中的職工，及其附近群眾的安全健康。