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伴隨著飲食業(yè)快速發(fā)展趨勢(shì)，餐館、酒店餐廳、餐廳廚房的食品工業(yè)，包含煎、炒、煮、炸等步驟的實(shí)際操作中，會(huì)造成很多的濃度較高的油煙，高溫情況下的油煙凝結(jié)物具備很強(qiáng)的致癌物質(zhì)、致基因突變作用。

油煙的環(huán)境污染來(lái)源于具體有兩層面：

一是以煤、液化氣、液化石油氣常見(jiàn)炊火中釋放出來(lái)的一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、氮氧化合物等有害物質(zhì)；

二是烹制所形成的油煙。油煙環(huán)境污染立即危害周?chē)h(huán)境，乃至還隨著刺激味兒，油煙高排管路和直接排放油煙后在墻體產(chǎn)生的油漬，不但受到破壞建筑外立面和大城市市容環(huán)境，且存有火情安全風(fēng)險(xiǎn)。

對(duì)環(huán)境導(dǎo)致一定環(huán)境污染，與此同時(shí)也影響到了各位的身心健康。為了更好地能餐廳廚房有一個(gè)整潔、舒服的自然環(huán)境，那麼，工廠餐廳油煙要用哪種來(lái)解決呢？

靜電油煙油煙凈化器的原理：

這類(lèi)設(shè)施的關(guān)鍵原理跟靜電除塵設(shè)備類(lèi)似，它是選用髙壓靜電將油煙汽體水解、吸咐，以做到高效率的油煙凈化處理實(shí)際效果。詳解：油煙由鼓風(fēng)機(jī)吸進(jìn)靜電式油煙油煙凈化器，在其中一部分很大的油細(xì)顆粒物、油漬顆粒物在均流板上因?yàn)闄C(jī)械設(shè)備撞擊、阻留而落網(wǎng)集。當(dāng)氣旋進(jìn)到髙壓靜電場(chǎng)時(shí)，在高壓電場(chǎng)的作用下，油煙汽體水解，焊接煙塵濃差極化，絕大多數(shù)得到溶解碳化；一小部分細(xì)微油粒在吸咐電場(chǎng)的電場(chǎng)力及氣旋作用下向電場(chǎng)的正負(fù)極板健身運(yùn)動(dòng)被搜集在極片上并在本身重力作用的作用粗俗到集擋油板，經(jīng)泄油安全通道排出來(lái)，剩下的毫米級(jí)廢氣被電場(chǎng)溶解成二氧化碳和水，最后排除清潔氣體；與此同時(shí)在靜電發(fā)生器的作用下，電場(chǎng)內(nèi)氣體造成活性氧，去除了煙塵中絕大多數(shù)的氣味。

現(xiàn)階段我國(guó)大力強(qiáng)烈推薦各種餐飲業(yè)企業(yè)需要安裝并應(yīng)用的機(jī)器設(shè)備?？梢院虾醪蛷d廚房油煙工業(yè)廢氣產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：《餐飲業(yè)油煙環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)》最大容許排出濃度值為2.0mg/m3，乃至排出濃度值為1.0mg/m3。靜電油煙油煙凈化器可以為各餐飲業(yè)企業(yè)處理各種各樣有機(jī)廢氣油煙問(wèn)題！

主要用途：

靜電油煙油煙凈化器普遍用以快餐廳、粉店、工廠餐廳、烤串（房間內(nèi)、戶外）、酒店餐廳、西餐店、美食廣場(chǎng)、KTV等各種各樣客戶的食品工業(yè)的餐廳廚房油煙有機(jī)廢氣處理設(shè)備。

目前市面上絕大部分餐飲業(yè)餐館、酒店廚房、工廠餐廳等挑選安裝解決靜電油煙油煙凈化器。諸多知名品牌的靜電油煙油煙凈化器凈化處理率高，是可以完成估測(cè)沒(méi)有煙，輕輕松松過(guò)環(huán)境保護(hù)。若必須去味作用的可以配備光氧催化除味凈化器或應(yīng)用油煙味凈化處理一體機(jī)。

以上簡(jiǎn)易詳細(xì)介紹靜電油煙油煙凈化器基本原理及主要用途，掌握餐飲業(yè)油煙環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，大家都可以將安裝并應(yīng)用油煙油煙凈化器，確保油煙做到排出合格，改進(jìn)及解決環(huán)境污染，為各位帶來(lái)一個(gè)清爽、整潔的工作生活環(huán)境。